MOCO'Sキッチン

俳優・速水もこみちさんが料理人として毎日登場!アドリブ満載、自然体の料理コーナー!!

もこみち流 シュガートーストサンドイッチ

もこみち流 シュガートーストサンドイッチ

もこみち流 シュガートーストサンドイッチ

<材料>
卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
塩・こしょう・・・・・・・・・・・・・・各少々
マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・適量
食パン(黒ごまくるみ入り等)・・・・・・各8枚
ハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・6枚
スライスチーズ(チェダー・ゴーダ等)・・各4枚
グラニュー糖・・・・・・・・・・・・・・適量
ルッコラ・・・・・・・・・・・・・・・・適量


<作り方>
(1) 卵は溶いて塩・こしょうを加えて、フライパンに流し、
    半熟のスクランブルエッグを作り、
    マヨネーズを加えて混ぜる。

(2) 中火であたためたフライパンの上にパンを置き、
    上に、半分に切ったハム、スライスチーズ(チェダー・ゴーダを交互)、
    (1)を乗せ、パンではさみ、上からグラニュー糖を振り、
    両面こんがり焼き、盛りつけ、ルッコラを添える。

<POINT>
●溶き卵にこしょうを多めに使って
 味にパンチを効かせる 

●グラニュー糖をふる事で、程よい甘みとキレイな焼き色がつく

●パンはお好みのものを使用するとよい

協力企業

協力企業

富士ホーロー株式会社
エミール・アンリ ジャポン株式会社
ツヴィリング J.A.ヘンケルスジャパン株式会社
Francfranc
ティファール